Wellness Trends 2019: E C O - K E T O


Eco-Keto lifestyle. 2018 was all about Keto, a high protein and fat, low carb and sugar diet designed to bring us back to our caveman roots. However it is getting a bad rap as we all know the meat industry’s production levels are not sustainable. So? Plant-based keto is getting your protein and fat from vegan sources.


Chickpea flour is a great all around substitute for traditional flour, and almond milk (with no sugar added, ideally make it at home!) is a great substitute for regular milk. Obviously there is some getting used to the difference in texture and flavours, but you can do the switch gradually, starting with half of the regular milk/flour mixed with a vegan and gluten-free option.



Eco-Keto estilo de vida. Todo el 2018 fue acerca de Keto, una dieta alta en proteínas y grasas animales, baja en carbohidratos y azúcar, diseñada para llevarnos de vuelta a nuestras raíces en las cavernas. Sin embargo, está recibiendo una mala reputación, ya que, todos sabemos que los niveles de producción de la industria cárnica no son sostenibles. Así que, opta por el Keto a base de plantas para obtener proteínas y grasas de fuentes veganas.


La harina de garbanzos es un excelente sustituto de la harina tradicional, y la leche de almendras (¡sin azúcar agregada, idealmente preparada en casa!) Es un excelente sustituto de la leche regular. Obviamente, hay que acostumbrarse a la diferencia en textura y sabores, así se puede hacer el cambio gradualmente, comenzando con la mitad de la leche / harina regular mezclada con una opción vegana y sin gluten.

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